niedziela, 19 maja 2013

Parówka w cieście

Witajcie!

Dzisiaj ciąg dalszy moich zmagań z ciastem drożdżowym. Zadałem sobie pytanie, czy można zrobić HOT-DOGi bez bułek? Co się okazało, można zobaczyć niżej;)

Potrzebne produkty:
- mąka pszenna 560 g
- letnia woda 300 ml
- drożdże 50 g
- sól, cukier
- parówki np. 6 sztuk



Ciasto przygotowujemy tak jak zwykle;) Do letniej wody wrzucamy drożdże i łyżeczkę cukru. Mieszamy to razem i odstawiamy na 30 min. Odmierzamy potrzebną ilość mąki, solimy ją, wlewamy do tego nasz płyn i rozrabiamy ciasto. Gdy przestanie się kleić odstawiamy aż wyrośnie.



Z parówkami wiadomo jak postępować - jeżeli są w folii - należy je obrać i to wszystko.



Gotowe ciasto wałkujemy i przygotowujemy placki takiej wielkości, abyśmy mogli nimi swobodnie owinąć parówki. Ja urozmaiciłem potrawę dodając przed zawinięciem keczup.



Gotowe hot-dogi wkładamy do rozgrzanego do 200 st. C piekarnika i pieczemy ok 15-20 min.



Potrawa jest, szybka, łatwa i przyjemna. No i bezapelacyjnie urozmaica parówki;) Do tego świetnie pasowałby sos z jogurtu i szczypioru, albo jeszcze więcej keczupu i musztardy.

Życzę smacznego.

8 komentarzy:

  1. o, może zrobię na podróż, akurat czeka nas niedługo :-))))
    szczęśliwie mam dostęp do niezłych parówek, więc nic nie stoi na przeszkodzie ;-))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Hmm, świetny pomysł o tym nie pomyślałem.
      A ciekawe, czy takie frykasy można zabrać do samolotu. Czy nie będą wszystkich przełamywać żeby sprawdzić zawartość...;)

      Usuń
    2. hehehe, myślę, że bez problemu :-)))
      byle nie brać do nich keczupu ani musztardy w słoiku, bo zarekwirują ;-)))))

      Usuń
    3. Taaa, albo lepiej, każą wszystko zjeść na miejscu:)

      Usuń
  2. Genialne!!! Juz wiem co zrobię dziś na ciepłą kolację dla dzieciaków (choć pewnie i tym większym "dzieciakom' posmakuje :P )

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja ręczę, że zrobi furorę i wśród młodszych i starszych;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Moja mama takie robi i je uwielbiam, a dzieciaki to juz w ogole szaleja :)

    OdpowiedzUsuń
  5. bardzo popularna ukraińska przekąska

    OdpowiedzUsuń